先々月に、アフィナージュ7周年を迎えさせていただきました。
沢山の皆様の応援や支えをいただき、ここまで歩んで来られた事に心から感謝しています。
毎周年に心に残るお言葉を添えて素敵なお花を送ってくれる友人がいます。
今年は、ココシャネルが残したタイトルの言葉でした。
友人は、小嶋兄さんにピッタリだなあと思ってと嬉しい言葉もかけてくれて。
いつも、お客様にサーヴィスをする上で心がけている事が、出来るだけシンプルにさりげなくしたいと思っていました。
その事を、普段も屈託なく笑い語り合い一緒にご飯を食べながら杯を交わす友人が気付いてくれて、言葉をいただいた事が本当に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいになりました。
来年で、飲食の仕事に就いて３０周年を迎えます。
自分の心の中も、益々シンプルになり、来ていただいたお客様に良い時間を過ごして頂きたいと、ただその事を願うようになりました。
これからも生涯一サーヴィスマンとして、シンプルに歩んで行きます。
