本日、祇園白川のほとりにて、『Affinage』がオープンいたします。
当店では、シャンパーニュ、ワインをグラスで気軽に楽しんでいただくと共に
季節のフルーツを使用したカクテルもご提供しています。
店名のAffinage（アフィナージュ）とは熟成を意味します。
お店も私もご来店いただくお客様も、おのおのストーリーを紡いでいき、
かぐわしいブーケを放つ素晴らしいワインのように
10年、20年、30年と 少しずつゆっくりと熟成していきたいと願いを込めました。
皆様に1日の疲れを癒し、明日の元気を取り戻していただけるような バーを目指し、
努力していく所存です。
是非皆様のお越しをお待ちしております。
